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Costa Brava
Legal Services
Dr. PHILIP SOBICH (Ph.D.)
Solicitor (England &Wales)
Rechtsanwalt (Berlin, Freiburg)
Abogado inscr. (Girona)
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Internationales Recht
© UNIC-ART
Die katalanische Haute
Cuisine ist auf keinen Fall
nur auf Barcelona abboniert.
Exklusive Restaurants findet
man auch in kleinen Orten
am Meer oder in Dörfern im
Hinterland der Costa Brava.
So war auch bis vor kurzem
noch das beste Restaurant
der Welt - das El Bulli, unter
der Leitung von Ferran Ad-
rià in der Calla Montjoi
bei Rosas angesiedelt.
El Celler de Can Roca
in Girona hat 3 Sterne
und wird als eines der
aktuell weltbesten Re-
staurants gehandelt.
Hier treffen Traditi-
on und Moderne
aufeinander.
de Can Roca (Girona) con
tres estrellas.
Otra actividad donde sin duda
destaca el dinamismo catalán es
la industria vinícola. Cataluña es
capaz de producir desde blancos
frescos y ligeros hasta tintos de gran
extracción pasando por rosados
de perfil clásico; tintos ligeros de
corte internacional y espumosos
activité où se distingue le
dynamisme catalan est l’in-
dustrie viticole. Grâce à ce patri-
moine viticole, la Catalogne est
capable de produire des vins al-
lant des blancs frais et légers aux
grands crus de rouges en passant
par les rosés de profil classique,
sans oublier les rouges légers de
notoriété internationale et les vins
effervescents de très grande diffu-
sion portant l’appellation de Cava
qui est le meilleur vin effervescent
naturel, avec le champagne fran-
çais.
Auch die Weinindustrie im Hin-
terland der Costa Brava hat sich
in den letzten Jahren große Spo-
ren verdient. Von frischen leichten
Weißweinen, über klassische Rosé-
weine, bis hin zu erstklassigen Rot-
weinen, ist so ziemlich für jeden
Geschmack und Geldbeutel etwas
dabei. Einige spritzige Schaumwei-
ne - die Cavas - können so machen
französischen Champagner heute
das Wasser reichen.
Eine Auswahl regionaler Gour-
mettempel, netter Bars, gemütlicher
Restaurants und guter Weinadres-
sen finden Sie exklusiv in dieser Aus-
gabe von Costa Live. Lassen Sie es
sich schmecken!!
wines, powerful red wines
and classical rosé wines;
light internationally recognised red
wines and sparkling wines which
are exported world-wide and have
the Denomination Cava, the best
natural sparkling wine in the world,
together with French champagne.
de enorme difusión, que se aco-
gen a la denominación Cava, el
mejor vino espumoso natural, junto
al champagne francés.