Page 25 - Costa Live Magazine 1 - 2017

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Mas Renart - la masia espectacular en Mollet de Peralada - entre 2006 y 2013 se consideraba uno de los mejores restaurantes y hoteles del Empordà. Durante los tres vera- nos pasados fue arrendada y no había muchas notícias. Ahora, Elke Embo y su pareja Joan Daunis quieren recuperar el esplendor antiguo. Con proyectos nuevos quieren dar más carácter a esta propiedad única.
Ya han dado los primeros pasos: el hotel encantador ahora tiene *** estrellas. Dispone de cinco suites, a las cuales se añadirá una más. El nombre y los interiores todos están relacionados a la rosa, la or que ha fascinado a Elke Embo desde su infancia. También el restaurante reabre con conceptos nuevos: a partir de ahora, productos locales y de temporada son las estrellas de la cocina. El lema es: Km0. A partir de la próxima temporada, una terraza nueva le deja disfrutar al aire libre. Se planean muchos even- tos: conferencias y simposios, música y poesía en vivo, escultura y pintura - a dejarse sorprender e inspirar. Además, la carta de vinos enfocará los vinos de la DO Empordà. A partir de ahora, cada mes se ofrece un menú especial acerca de una de las bodegas de esta denominación de origen. «Nuestro objetivo es crear sinergias. La idea es que nuestro cliente vaya después a visitar la bodega de la DO Empordà que es el protago- nista del mes, y al revés, que quien haga la visita a la bodega sepa que puede probar ese vino en nuestro establecimiento”, comenta Elke Embo.
El menú tendrá un precio de 25 € - iva incluido / bebidas a parte. La carta estará ba- sada en los productos de km0 y todas las elaboraciones serán caseras. El restaurante estará abierto todos los días excepto los martes y los miércoles en los meses de invierno.
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Mas Renart – the spectacular Masia in Mollet de Peralada – was considered to be one of the best hotel and restaurant destinations here in Empordà. In the last three sum- mers, the property was leased and one almost lost sight of it. Now, Joan Daunis and Elke Embo are the new owners of the hotel. New splendour as well as new projects will give the charming property even more unique character. The rst steps towards the future have already been done: The charming Masia hotel has now *** stars. It has ve suites – the sixth is under construction. The names and the interior of the rooms are in uenced by the rose. Roses are Elke Embo’s great passion since she was a child.
The restaurant as well opens with innovation: local and seasonal products are from now on the stars of the kitchen. Km0 is their program. In the following season, an outdoor ter- race attracts visitors to enjoy the food open-air. A lot of events are planned: conferences and symposia, live music and poesy, sculptures and painting. Let yourself be surprised! The focus will also be on the world of regional wine of the DO Empordà.
From now on, one of the wineries of DO Empordà will be in focus of a specially created menu. “Our goal is to create new synergies. The idea is that our visitors, after becoming curious, also pay a visit to the winery of the month. And of course vice versa: Visitors of the wineries are welcome to pay us a visit and to enjoy the selected food in Mas Renart,” said Elke Embo. The menu is offered for 25 € - VAT included - drinks separately. It is of course based on km0-products and is homemade from fresh ingredients. Mas Renart is open daily (except Tuesday and Wednesday in the winter months). Enjoy your meal and Salud!
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Mas Renart – spectaculaire Masia à Mollet de Peralada - a été considéré entre 2006 et 2013 comme l’une des meilleures adresses d’hôtels et de restaurants ici à Empordà. Les derniers trois étés, on a affermé la propriété et on l’a perdu de vue un peu. Aujourd’hui, Elke Embo avec son partenaire Joan Daunis, ils ont repris le ambeau. Nouvelle splendeur et nouveaux projets visent à donner encore plus de caractère à la propriété unique. Les premiers pas vers l’avenir ont été déjà faits : La charmante Masia a maintenant
*** étoiles. Elle dispose de cinq suites – la 6e est en construction. Les noms et l’intérieur des chambres sont marqués par les roses. Les roses sont une grande passion d’Elke Embo depuis son enfance.
Le restaurant aussi surprend par ses innovations : des produits locaux et saisonniers sont dès maintenant les « stars » de la cuisine. Km0 est tout un programme. A partir de la saison prochaine, une terrasse extérieure attire les visiteurs pour manger en plein air. De nombreux événements sont prévus : conférences et symposiums, musique live et poésie, sculptures et peinture. Laissez-vous surprendre ! Aussi des vins régionaux de DO Empordà joueront un rôle plus important à l’avenir.
Chaque mois, un vignoble de DO Empordà deviendra dès maintenant le centre des me- nues spécialement créés. « Notre but est de créer des effets de synergie. L’idée est que les visiteurs curieux aussi rendent visite au notre vignoble du mois. Et vice versa : Visiteurs qui ont rendu visite au vignoble, sont invités à déguster un menu en accord avec les vins chez Mas Renart, » dit Elke Embo. Le menu est proposé pour 25€ - TVA incluse - bois- sons non comprises. La cuisine est basée sur km0-produits et des ingrédients frais. Mas Renart est ouvert tous les jours (sauf le mardi et le mercredi pendant les mois hivernaux). Bon appétit et Salud !
Restaurant & Hotel
ctra. Espolla 11
Mollet de Peralada
Tel. +34 972 563 272
Open: Thursday-Friday-Saturday-Sunday-Monday Breakfast, Lunch and Dinner
9:00 to 14:30 / 19:30 to 22:30 Tuesday & Wednesday CLOSED
25 29
Festive menu (€ 39 all inclusive) (Christmas Day, Boxing Day and First Year)