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tistes comme Georges
Braque, Raoul Dufy, Henry
Matisse ou Pablo Picasso adoraient
Collioure. Henri Matisse disait : «
Il n’y a pas de ciel plus bleu en
France, que celui de Collioure.“
C’est son éclat particulier qui a valu
son nom au littoral : Côte Vermeille.
De nos jours encore, les peintres
plébiscitent le paysage de Col-
lioure. Ils en captent l’atmosphère
et la restituent à travers la peinture,
aussi bien sur toile que sur papier.
C’est grâce à eux, que Collioure est
ctra de Torroella de Montgri a Pals
(C-31, Km. 345)
17257 (Gualta) Girona
GPS= Latitud 42.013846. Longitud 3.138142
HOTEL
Tel. 972 78 20 30 I Fax 972 78 20 20
GOLF
Tel. 972 76 04 50 I Fax 972 75 71 00
Restaurant El Ciureny
Tel. 972 76 18 91 I Fax 972 76 18 91
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Tel 972 760450
diverse Côte Vermeille. The wine
grown on the hills around us is cal-
led “vin doux naturel”, a very fne
wine, which has to rest in barrels
made of oak for at least 30 months.
restée jusqu’à aujourd’hui la «ville des peintres».
Un motif intemporel est de tous temps resté très en
vogue : l’église Notre-Dames-des-Anges avec sa
coupole si particulière.
Nous nous promenons sur la jetée. D’ici on a
une belle vue sur le Château Royal, qui sépare le
bassin du port d’Amont de celui du port d’Aval.
Plus tard nous déambulons dans les vieilles ruelles
de Collioure. Nous y dénichons de belles maisons
feuries, de pittoresques escaliers, des boutiques
pleines de couleurs, des galeries, de petits cafés,
des bars et des restaurants. Nous ne résistons pas
à la tentation : moules et vin blanc – quel délice !
A la brasserie «Hôtel des Templiers» sur le Quai
Amirauté se trouvent d’innombrables œuvres
créées par des artistes qui se sont installés à Col-
lioure. L’ancien propriétaire, René Pous, avait un
faible pour les peintres : il s’est fait payer en nature
plus d’une fois !
Paulilles
Nous conseillons vivement
de visiter Paulilles à 3 km au sud
de Port-Vendres après le col Las
Portas. La petite baie donnant sur
la Méditerranée se situe entre le
Cap Béar et le Cap Oullestrell.
Les trois plages Bernardi, del Mitg
et Fourat sont séparées par des
rochers. C’est ici que se trouve le
vignoble Les Clos de Pauilles. Ce
domaine est en possession de la
famille Dauré, tout comme le Châ-
teau de Jau. La dégustation avec
vue mer nous séduit : nous achetons
quelques bouteilles : Les Clos de
Paulilles Collioure Rouge AOC par
exemple : un excellent rouge sec
avec beaucoup d’arômes de fruits
rouges. Un petit plongeon dans la
grande bleue bien fraîche nous fait
du bien après . De vieux pins for-
ment un joli cadre / à droite et à
gauche de plage …??
Dans ce magnifque paysage cô-
tier on découvre une baie plus loin
une ancienne usine de dynamite,
fondée par Alfred Nobel. Paulilles
était une installation autarcique
– une communauté de vie et de
travail particulière, au milieu de la
végétation méditerranéenne direc-